食用三文鱼中毒挪威三文鱼的养殖环境非常恶劣

《三文鱼再出新问题，4人食用3人就医》

半岛晨报 2020-06-21 10:37:52

这段时间，三文鱼陷入疫情风波，虽然相关权威部门已给出明确说法——

没有证据表明三文鱼是新冠病毒的宿主或中间宿主。

但三文鱼仍在全国多地市场遭到下架处理。

而 6 月 17 日，又曝出 4 人食用三文鱼后中毒。

6 月 17 日，香港卫生署卫生防护中心表示，当地有 4 人先后去了同一家餐厅后出现腹痛、腹泻等不适症状，而他们均食用了餐厅的三文鱼刺身、生蚝。

首宗个案涉及 2 名女子，年龄分别为 43 和 52 岁。她们于 12 日在此就餐，约 6 至 39 小时后出现腹痛及腹泻等病征。

另一宗个案涉及 1 男 1 女，年龄分别为 25 和 26 岁。他们于 14 日在该餐厅就餐，约 16 至 47 小时后出现类似病征。

中毒的 4 人当中有 3 人已就医治疗，目前情况稳定无需住院。

涉事饭店

而据美国华盛顿大学一项最新研究显示：

过去 38 年间，在生鱼身上发现寄生数量暴增 283 倍，令食用风险增大。

除了国内

在同一时间

国外的三文鱼也频频背上

各种负面新闻

据法媒报道，6 月 12 日，法国的家乐福等多家超市下架了三文鱼产品，因为它们很可能感染上李斯特菌。

李斯特菌是一种致命的食源性病原体，一旦感染，很可能会出现各种发热、头疼、败血症等症状，甚至死亡。数据显示，法国平均每年都有 300~400 人感染，死亡率在 30~40% 之间。

此外，据德媒报道，挪威三文鱼的养殖环境非常恶劣，在当地渔场，三文鱼密集地生存在肮脏、遍布排泄物的海域。其中，一些三文鱼还出现了巴掌大小的溃疡。

中国是否会暂停海鲜进口？

我国每年大约进口 10 万吨三文鱼，其中，挪威占据对华供应的重要位置。数据显示，今年 1~4 月，挪威占我国三文鱼进口份额的 45%。

不过，由于疫情事件的突然发生，挪威多家渔场表示，欧洲出口到中国的三文鱼已被暂停。上周，挪威三文鱼对华出口下跌了 34%。

对此，挪威官方也紧急做出回应，挪威渔业海产部部长表示：

亚洲出现的病毒并非来自挪威三文鱼，愿意消除不确定性，继续对对华出口三文鱼。

对于很多人关心是否会暂停进口海鲜等产品的问题，6 月 18 日，商务部新闻发言人高峰表示：

扩大食品进口是我国实施积极进口政策的重要内容，会加强与相关国家的沟通协调，从源头上管控好进口食品农产品质量安全，以保障消费者的健康安全。

来源：财经夜班车、海外网

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